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Qual a diferença entre alimentar-se bem e comer muito?

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Nutrir o corpo é mais do que simplesmente satisfazer a fome; é fornecer os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. 

Neste conteúdo, exploraremos a distinção entre alimentar-se bem e comer em excesso, destacando como escolhas equilibradas podem impactar positivamente a saúde. Vamos lá!

Comer bem vs. comer muito

Conheça a diferença entre comer bem e comer muito:

Afinal, o que é comer bem?

Equilíbrio nutricional: alimentar-se bem envolve a montagem de pratos que ofereçam uma variedade de nutrientes essenciais, como proteínas, carboidratos, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais.

Quantidade adequada: é fundamental ajustar as porções segundo as necessidades individuais, considerando fatores como idade, sexo, nível de atividade física e objetivos de saúde.

Escolhas inteligentes: opte por alimentos integrais e naturais, como frutas, legumes, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis. Evite alimentos ultraprocessados e ricos em “calorias vazias” que oferecem poucos nutrientes e contribuem para o ganho de peso.

Quais alimentos contribuem para uma alimentação saudável?

Aqui estão alguns alimentos que vão te ajudar a ter uma vida saudável:

  • Frutas e vegetais: ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
  • Grãos integrais: fontes de carboidratos complexos, fibras e nutrientes essenciais.
  • Proteínas magras: peixes, frango, carne magra, ovos, tofu e leguminosas são fontes de proteínas com baixo teor de gordura.
  • Laticínios com baixo teor de gordura: leite desnatado, iogurte natural e queijos magros são fontes de cálcio e proteínas.
  • Gorduras saudáveis: abacate, nozes, sementes, azeite de oliva e peixes gordurosos são fontes de gorduras saudáveis.
  • Legumes e verduras: ricos em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde digestiva e imunológica.
  • Água: essencial para a hidratação e o funcionamento adequado do corpo.
  • Ervas e especiarias: adicionam sabor e oferecem benefícios à saúde devido às propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
  • Alimentos fermentados: iogurte, kefir, kimchi e chucrute são ricos em probióticos para a saúde intestinal e imunológica.
  • Chás e infusões: oferecem benefícios à saúde devido às propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Incluir uma variedade desses alimentos na dieta diária pode garantir uma alimentação equilibrada e nutritiva.

Comer muito

Excesso calórico: comer em excesso leva geralmente a um consumo elevado de calorias, o que pode resultar em ganho de peso indesejado e problemas de saúde a longo prazo.

Qualidade nutricional comprometida: muitas vezes, o excesso de comida está associado a escolhas alimentares pobres, como fast food, alimentos processados e doces, que oferecem pouco valor nutricional e podem prejudicar a saúde.

Quais os alimentos com excesso calórico e baixa qualidade nutricional? 

Conheça os alimentos “vilões”: 

  • Alimentos processados: rico em açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio, como salgadinhos, bolachas recheadas e refrigerantes.
  • Fast food: hambúrgueres, batatas fritas, refrigerantes e outras opções típicas de fast food são ricos em calorias vazias, gorduras trans e sódio.
  • Doces e sobremesas: bolos, sorvetes, chocolates e outros doces geralmente contêm excesso de açúcares adicionados e gorduras saturadas.
  • Bebidas açucaradas: refrigerantes, sucos industrializados e bebidas energéticas são fontes de calorias vazias devido ao alto teor de açúcares adicionados.
  • Salgadinhos e petiscos: chips, salgadinhos de pacote e petiscos fritos são ricos em gorduras saturadas, sódio e calorias vazias.
  • Carnes processadas: salsichas, bacon, presunto e outros tipos de carne processada são ricos em gorduras saturadas e sódio, além de aditivos químicos prejudiciais.
  • Alimentos fritos: batatas fritas, frango frito e outros alimentos fritos são ricos em gorduras trans e saturadas, além de contribuir para o aumento do risco de doenças cardiovasculares.

Esses alimentos tendem a ser densos em calorias, mas pobres em nutrientes essenciais, contribuindo para uma dieta desequilibrada e prejudicando a saúde a longo prazo.

Orientação profissional

Para alcançar um equilíbrio saudável na alimentação, é importante buscar orientação profissional. 

Médicos e nutricionistas podem fornecer orientações personalizadas, ajudando a desenvolver planos alimentares adequados às necessidades individuais e objetivos de saúde.

Se alimente bem e tenha uma vida saudável

Em resumo, a diferença entre alimentar-se bem e comer em excesso reside na qualidade e quantidade dos alimentos consumidos. 

Optar por uma dieta equilibrada, rica em nutrientes essenciais e porções adequadas, é fundamental para promover a saúde e o bem-estar a longo prazo.

Não se esqueça de buscar mais informações sobre compulsão alimentar e inibidores de apetite em nossos conteúdos relacionados! 

Fonte:

https://www.redalyc.org/journal/6098/609863968001/609863968001.pdf

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